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Cote : BB73
Langues : français
Fiche n° : 1041
Article ouvrage
Lambert, Jean-Louis
Les mangeurs entre traditions et nouveautés
In Identités des mangeurs Images des aliments
1996. - pp. 151-173, Bibliogr. pp. 172-173


Domaines : Socioéconomie; Consommation / Usages alimentaires
Sujets / Produits : alimentation; comportements; production; représentations; mangeurs; traditions; nouveautés alimentaires; consommateurs; économie de marché; marketing; vins

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