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Cote : BB73
Langues : français
Fiche n° : 1037
Article ouvrage
Thouvenot, Claude
Terroirs, aliments et mangeurs au fil de l'histoire
In Identités des mangeurs Images des aliments
1996. - pp. 55-89, Bibliogr. pp. 87-89


Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Ethnologie / Anthropologie
Sujets / Produits : terroirs; aliments; histoire; mangeurs
Localisation : France

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