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Cote : BA21
Langues : anglais
Fiche n° : 1034
Article ouvrage - Communication
Armelagos, George
Biocultural Aspects of Food Choice
In Food and evolution : Toward a theory of human food habits
1987. - pp. 579-594, Bibliogr. pp. 590-594

Congrès : Symposium of the Wenner-Gren Foundation for Anthropological Research, Florida, Cedar Key, October 23-30 1983, 94th

Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine; Cuisine du monde
Sujets / Produits : alimentation sélective; aspects bioculturels; habitudes alimentaires; consommation; alimentation; représentations; pratiques alimentaires; choix alimentaire