Nos tutelles

CNRS

Nos partenaires

Rechercher




Accueil > Base de données

Langues : français
Fiche n° : 1019
Article ouvrage
Pagezy, Hélène
De l'adaptation nutritionnelle à la malnutrition : interactions écologiques et socio-culturelles dans l'alimentation des Ntomba du Zaïre
In Alimentations, traditions et développements en Afrique intertropicale
1995. - pp. 272-303, Bibliogr. pp. 300-303


Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Ethnologie / Anthropologie
Sujets / Produits : usages alimentaires; société Ntomba; interactions socio-culturelles; interactions écologiques; stratégies; alimentation; régimes; malnutrition; nutrition
Localisation : lac Tumba (Zaïre)

Venir nous voir

Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr