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Cote : BB32
Langues : français
Fiche n° : 1005
Article ouvrage
Rozin, Paul
Réflexion sur l'alimentation et ses risques : perspectives psychologiques et culturelles
In Risques et peurs alimentaires
1998. - pp. 135-147


Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Droit / Réglementation / Protection : Hygiène
Sujets / Produits : risques alimentaires; perspectives psychologiques; perspectives culturelles