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Cote : BB32
Langues : français
Fiche n° : 1002
Article ouvrage
Michel, Eliane; Péquignot, Georges; Jougla, Eric
Données sur le niveau et l'évolution de la mortalité en France : (mortalité générale et mortalité liée à la consommation d'aliments toxiques ou contaminés)
In Risques et peurs alimentaires
1998. - pp. 95-109, ill., tabl., graph.


Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Droit / Réglementation / Protection : Hygiène
Sujets / Produits : consommation; risques; alimentation toxique; mortalité
Localisation : France